29/10/2009

Água tratada e água filtrada



Qual é a melhor opção para o consumo: água da torneira, filtrada ou mineral? As perguntas a seguir esclarecem as dúvidas mais comuns sobre o assunto e você ainda encontra sugestões de filtros e purificadores.

A manutenção correta do reservatório e dos filtros garante água cristalina.

Água de beber


Filtro Stéfani Design, da Cêramica Stéfani. Funciona com vela e tem revestimento interno de nitrato de prata.
Filtro Stéfani Design, da Cêramica Stéfani. Funciona com vela e tem revestimento interno de nitrato de prata.

Posso beber água da torneira?

Sim, se a caixa-d´água de sua casa for limpa a cada seis meses e a empresa de abastecimento de sua cidade obedecer a legislação. "A portaria 518/04 do Ministério da Saúde estabelece os limites máximos de microorganismos e os padrões para o controle de qualidade", afirma o engenheiro Pedro Mancuso, do Departamento de Saúde Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.


Em que situações devo filtrar a água?

Se você não gosta do sabor de cloro da água tratada ou não faz a manutenção da caixa, precisa usar um filtro. "Ele elimina o gosto de cloro, as impurezas e os microorganismos que estavam no reservatório", diz Ivana Wuo Pereira, gerente do departamento de Controle de Qualidade da Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (Sabesp).


Com câmara filtrante de carvão ativado e prata, o filtro Stilla, da Cuno, é instalado diretamente na torneira.
Com câmara filtrante de carvão ativado e prata, o filtro Stilla, da Cuno, é instalado diretamente na torneira.

Que tipos de filtro há no mercado?

Os mais tradicionais são os filtros de gravidade, como os de barro. Neles, a água passa por uma vela de diatomita (um tipo de mineral), que pode conter carvão ativado e nitrato de prata. "A diatomita e o carvão tiram o gosto de cloro e a sujeira, e o nitrato impede a proliferação de bactérias", diz Valéria Rodrigues Gaba, da Casa dos Filtros. Ligados ao ponto de água, os modelos de pressão podem ter uma vela simples ou uma simples combinada a outra de carvão ativado, celulose ou polipropileno.


O purificador da Brastemp, com três camadas de tratamento.
O purificador da Brastemp, com três camadas de tratamento.

O que são purificadores de água?

Numa explicação simples, purificadores são filtros com mais camadas de filtragem e dotados de recursos para eliminar as substâncias químicas que a água tratada recebe. Existem modelos com câmaras de carvão ativado, dolomita, quartzo ou polipropileno. Outros produtos trazem membrana de fibra oca e lâmpada ultravioleta. "A primeira barra as bactérias e a segunda mata esses microorganismos", afirma Gleisse Miguel Stucchi, diretora comercial da Europa. Existe ainda o purificador por osmose reversa, que só libera as moléculas de água e retém todo o resto.


Adaptadores para fixar na torneira vêm com o filtro de membrana microporosa e carvão ativado da Philips.
Adaptadores para fixar na torneira vêm com o filtro de membrana microporosa e carvão ativado da Philips.

Como cuidar de filtros e purificadores?

"Lave as velas ou faça a retrolavagem (processo automático de limpeza dos purificadores) a cada semana e troque os elementos filtrantes conforme recomenda o fabricante", diz Ivana Wuo Pereira. As partes substituíveis duram de seis a 12 meses.


Mineral


O que é água mineral?

Diferentemente da água fornecida pelas companhias de abastecimento, a mineral é captada por meio da perfuração do subsolo e não recebe tratamento. Portanto, é 100% natural. Dependendo do local de onde é retirada, apresenta maior ou menor concentração de determinados sais minerais, como zinco, selênio, magnésio, cálcio e potássio. Para ser
Fonte de água mineral
Fonte de água mineral

extraída e comercializada, precisa atender às normas do Código de Águas Minerais, do Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM), do Ministério de Minas e Energia, que estabelece a quantidade mínima e máxima de substâncias minerais que ela pode conter.


A água mineral é melhor do que a tratada?

Ambas são boas para o consumo. "A água fornecida pelas companhias de saneamento também é de excelente qualidade. O que incomoda é o gosto de cloro, inexistente na mineral", diz Carlos Alberto Lancia, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (Abinam).


Como saber a procedência?

A empresa precisa ter um registro no Ministério da Saúde e o número de concessão de lavra pelo DNPM - ambos estão impressos no rótulo, bem como a composição química da água. Nos sites desses órgãos governamentais, você pode checar se a empresa está legalmente no mercado. Outra alternativa é consultar a Abinam (www.abinam.com.br) e verificar se o fornecedor é filiado à entidade.

Garrafões de água mineral
Garrafões de água mineral

O que observar na compra de garrafões?

Se você usa o sistema disque-água para comprar garrafões retornáveis, recuse embalagens sem rótulo, envelhecidas e com a tampa vazando. "Procure o prazo de validade do recipiente. Caso tenha mais de quatro anos, deve ser descartado", diz Carlos Alberto Lancia. Quem reabastece o garrafão em fontanários precisa lavá-lo em casa: encha de água, adicione duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio, aguarde 40 minutos, jogue fora a mistura e enxágüe. Lave também o bebedouro que sustenta o garrafão.


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