Receita de Comida Saudável - 08/11/2019

Bolo de Banana Com Aveia Low Carb



Delicioso bolo low carb sem lactose, sem açúcar, sem farinha de trigo e *sem glúten.

INGREDIENTES


• 3 Ovos
3Ovos
• 3 Bananas
3Bananas
• 1 xícara de aveia (sem glúten)
1xícara
• 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem
0,33xícara
• 1/3 xícara de amido de milho (Maizena)
0,33xícara
• 1 colher de sopa de adoçante com Stévia
1colher
• 1 limão
1limão
• 1 pitada de sal
1pitada
• Canela e/ou cacau em pó à gosto
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
1Colher
• Ameixas à gosto (opcional)


MODO DE FAZER

1• Unte uma forma com manteiga e deixe o forno aquecendo.

2• Coloque os ovos, o azeite, o limão, o sal, o adoçante e a canela no liquidificador e bata por 3 minutos.

3• Adicione a banana e bata por mais 1 minuto.

4• Adicione o amido de milho 1 bata mais um pouco.

5• Adicione a Aveia aos poucos e vá batendo até formar uma massa espessa e homogênica

6• Por último, adicione o fermento e dê uma leve batida apenas para incorporar ou mexa com uma colher de pau, nesse momento a massa já começa acrescer.

7• Asse por aproximadamente 30 minutos.


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