Receita de Comida Saudável - 01/02/2019

BOLO DE BATATA DOCE



Bolo de batata doce
Bolo de batata doce

A receita de Bolo de Batata Doce é muito simples, leva poucos ingredientes e vai fazer muito sucesso desde o café da manhã até o café da tarde. É uma receita que contém proteína, por causa dos ovos, e as castanhas do Pará adicionam fibras e gorduras de boa qualidade ao bolo.


INGREDIENTES

• 2 xícaras de batata doce cozida e bem amassada (estilo purê);

• 5 colheres de sopa de farinha de castanha do Pará – basta bater as castanhas no liquidificador ou
processador;

• 4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante de sua preferência);

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.


MODO DE PREPARO

1• Colocar os ovos em um recipiente e bater com um garfo até espumar um pouco;

2• Acrescentar as batatas já em forma de purê e misturar com os ovos ;

3• Aos poucos junte a farinha e o açúcar de coco e misture bem;

4• Por último, adicione o fermento e misture;

5• Unte a forma com óleo de coco e despeje a massa;

6• Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, ou até espetar o garfo e sair limpo.


   Jacqueline - 09/03/2019 17:19:16S [Responder]
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